“艾特九牛”新式牛排馆，区别于传统腌制牛排，主打原汁原味的原切牛排，外焦里嫩，每一口都满溢着汁水，鲜切现煎，精选世界食材，价格公道，开放式制作，秉承让顾客轻松吃肉，吃出好身体的宗旨。
“艾特九牛”雪花牛排馆主张轻松吃肉，吃出好身体，让牛排生活化，生活品质化的价值理念，一切以顾客为中心，为顾客营造舒适轻松的用餐环境，让顾客更开心，更便捷，吃牛排就像吃小吃一样方便。简化传统西餐厅繁重礼仪，让顾客在精美的店内轻松自在就能享受高品质的无腌制牛排。
“艾特九牛”根据食材特性，研制出一套适合国人特色的烹饪手法，牛排可以全熟，同时还能锁住牛排原有的营养汁水成分保证5分钟出餐的速度。
“艾特九牛”坚持做一个有情怀的品牌，给顾客不满意免费换的品牌保障。
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