酸辣鲜爽 还原正宗柳州味——广东《今日岭南》栏目组走进青属螺蛳粉

在广州市白云区有一家名为青属螺蛳粉的美食店，由青年人组织经营，这是中华民族传统美食与青年人富于无限创造的结晶。

店内装潢简约、明快、大气，三幅插画赋予了空间的“静中灵动”的艺术感，彰显了当代青年阳光自信、敢想敢创、朝气蓬勃的优秀品质。

味道好才是真的好。健康的食用油，醇厚浓郁的螺蛳原骨高汤，脆皮锅烧、虎皮鸭脚、溏芯炸蛋等几十种主菜和酸笋、木耳、腐竹等十几种免费无限添加的小菜，构成了丰富美味的自由嗦粉盛宴，深深俘获了广大螺蛳粉爱好者的心。

“追逐青春梦想，矢志服务奉献社会。”疫情期间，青属免费为医护人员提供爱心餐，展现了青属人的责任担当。贯彻“青属没有老板，顾客是青属人唯一的老板”的经营理念，这既是青属经营管理的内在要求，更是对顾客的敬畏和尊重，是对服务和品质永无止境的追求。

理想主义者必定有未来。我们相信，青属螺蛳粉一定能在坚持情怀、服务、品质的经营道路上，走得更远，发展得更好，成为广大消费者喜爱的独特美食品牌。