“丝路美食·知味陕西” 2022丝博会陕菜美食文化节开幕

 

第六届丝博会陕菜美食文化节启动

“陕靓消费 美好生活”。8月13日上午，以“丝路美食·知味陕西”为主题的2022丝博会陕菜美食文化节在西安拉开序幕。在开幕式上，中国饭店协会会长韩明致辞，陕西省商务厅副厅长郭绍敏介绍了美食节相关情况，并与省民政厅签署老年餐服务合作协议。

 

现场美食展示

本届陕菜美食文化节将历时6天，以“丝路美食·知味陕西”为主题，由美食嘉年华、美食产业高峰论坛、第二届中国烹饪工匠节3个版块共9项系列活动构成，全方位宣传省内外各地特色餐饮美食，多维度展示陕菜文化、技艺传承和发展成果，全面打造“资讯、交易、传播、体验”的餐饮美食促消费平台，为来陕游客和丝博会客商代表提供了解和品尝丝路美食就餐需求。

 

现场美食展示

据悉，本届美食文化节共组织“四展一会二赛”重点活动。“四展”即：“陕菜主题宴席展示、陕西特色美食展销、餐饮技艺绝活展演、丝路地标美食展销”；“一会”即2022中国丝绸之路美食产业高峰论坛；“二赛”即第三届中国青年名厨精英赛（西北赛区）和中国地标美食大赛。本次美食节活动是借助丝博会平台，助推陕西餐饮特别是陕菜高质量发展的又一次实践探索，在打造品牌企业、提升服务质量、扩大陕菜影响等方面有更大进步，发挥陕菜在经贸文化交流活动中的更大作用。

 

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