一口潮味，一份乡情，有潮人的地方便有这口潮味。走近爱膳潮舟，首先便被它红头船的造型吸引，在汕头这座海湾之城，寓意着爱膳潮舟勇争先锋，以乘风破浪之势开潮味之道。
潮汕之道体现在潮汕建筑上，店内五种火锅汤底对应的是潮汕独有的建筑装饰——“五行厝角头”。卤水火锅对应的是“水厝角头”，也对应人体系统的“肾经”。卤水火锅以八角、香叶、桂皮等为底料，再用秘制酱油、灵魂鹅油熬制而成，汤汁浓郁鲜香，各式食材皆宜。
有着“世界鹅王”这一美称的狮头鹅则是卤水火锅的绝佳搭配。狮头鹅全身各部位都是涮火锅的佳品。鹅肝粉嫩、入口即化；鹅肠Q弹爽脆，搭配秘制卤水，真正做到鲜、咸、香具一。
爱膳潮舟以其独有之道，融汇各式食材。其卤水海鲜、小青龙鲍鱼砂锅粥同样是受汕头老饕追捧的美食。
历经数次碰撞与融合，爱膳潮舟以一口卤水、一锅海鲜砂锅粥坚守潮汕美味，为的是潮汕归家游子想念的那一口食味，也为岭南美食文化添上浓墨重彩的一笔。
编辑：junpeng
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