以粥融汇百味，是潮汕人关于美食的智慧。潮汕有言：无海鲜不成席。位于广东潮州的潮粥昌，依着潮州古城深厚的历史文化底蕴，靠着得天独厚的地理环境，为食客带来一碗鲜香醇厚、地地道道的潮汕海鲜砂锅粥。
一到店内，映入眼帘的是潮粥昌为学员传授粥之道的记录,店内主打的龙凤粥与龙虾膏蟹粥，是学员到店必学的菜品，各色营养丰富的海鲜也为食客带来味觉盛宴。
龙虾膏蟹粥，龙虾肉饱满，选用的台山蟹，以优质的原材料保证口感。膏如温香，肉似软玉，人们独独钟爱这一口龙虾脂蟹膏。
对食材品质的追求促成龙虾膏蟹粥的极鲜之味。煮好的龙虾肉如雪莲般绽开口感鲜美，软嫩弹牙；更令人称绝的是形成味觉冲击的蟹肉，鲜香醇厚的蟹膏携着软糯的蟹黄，蟹肉独有的甜味，吃完齿颊生香,让人回味无穷。
龙凤粥，因机缘成就的一道美味。龙虾与鹧鸪在粥中融汇，生米熬煮至微绽，米浆渐渐浓稠时加入龙虾与鹧鸪。
龙虾肉质饱满、鹧鸪鲜嫩，初入砂锅时，龙虾的油脂渗入粥中，白粥被染上一层海鲜独有的薄红色，龙虾肉与鹧鸪的鲜在米粥中得到了最大的释放。简单加上一把能掐出水来的嫩芹菜。
白粥如裳，龙凤如钗，潮粥昌以一道外观口感兼美的龙凤粥，述说着一座古城的美食传奇。
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